Afin de mieux protéger les utilisateurs de ciment, la directive européenne 2003/53/CE est entrée en vigueur début 2005. Cette directive stipule qu'"il est interdit de mettre sur le marché ou d'utiliser du ciment ou des préparations contenant du ciment dont la forme hydratée contient plus de 0,0002% de chrome (VI) soluble calculé sur la masse sèche du ciment". Le chrome (VI) soluble peut provoquer une réaction allergique dans le mortier et le coulis sous forme d'eczéma du ciment. Lors de la production de ciment, il n'est pas possible d'éliminer le chrome (VI) soluble du ciment. Ce chrome provient des matières premières et des combustibles utilisés pour produire le ciment. Cependant, il est possible de convertir la petite quantité de chrome (VI) soluble en chrome (III) insoluble. Cela peut être fait en ajoutant une petite quantité d'agent réducteur au ciment. Certains ciments, comme le ciment blanc et certains ciments de hauts fourneaux, n'ont pas besoin d'être réduits car ils sont naturellement pauvres en chrome (VI). Cette mesure n'affecte pas l'alcalinité du mélange de ciment décrit dans la section sur l'irritation de la peau et ne dispense pas l'utilisateur de prendre les mesures de protection nécessaires.
